Dictionary of Cuisine French for Hoteliers, Restaurateurs and Catering Students
Seiten
1980
|
New edition
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-09-144241-5 (ISBN)
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-09-144241-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.10.1980 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Catering Management |
| Zusatzinfo | illustrations |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 120 x 180 mm |
| Gewicht | 144 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-09-144241-9 / 0091442419 |
| ISBN-13 | 978-0-09-144241-5 / 9780091442415 |
| Zustand | Neuware |
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