Außer Kontrolle

Man ist, was man isst. Mit dem Wissen der Mikrobiologin Frau Prof. Monika Krüger erfährt man anschaulich die Einflüsse unserer Umwelt auf den Magen-Darm-Trakt. Außerdem zahlreiche Informationen zu den Zusammenhängen von Landwirtschaft und Naturschutz und deren Einfluss auf unsere Lebensmittel.

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Wollen wir wirklich der Natur freien Lauf geben?
Als Anstoß zu diesem Buch, war eine Tagung zum Thema intensive Landwirtschaft, intensiver Naturschutz - einander verstehen. Der wissenschaftliche Teil von der Tierärztin (und Mikrobiologin aus Leidenschaft), Prof. Monika Krüger "Einfussfaktoren auf den Magen-Darm-Trakt" bringt ergreifende Zusammenhänge aus der Forschung von Glyphosat und Botulinumtoxin zu Tage, wobei der Leser das Gefühl hat, life dabei zu sein. Viele Bilder und Diagramme von dem Vortrag der Professorin Frau Monika Krüger verdeutlichen und belegen ihre Worte. Wir denken, dass das Thema für alle interessant ist - nicht zuletzt weil es um die Qualität unser aller Lebensmittel und damit um die Gesundheit des Menschen geht.