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Introduction to the Hospitality Industry

Tom Powers (Autor)

Buch | Softcover

496 Seiten

1988 | 2nd edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-62957-3 (ISBN)

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This shortened version of an introduction to the hospitality industry has been revised with updated data and statistics. Topics covered include the restaurant business, institutional food service, automating operations and services in hotels, tourism generators, marketing and more.

Erscheint lt. Verlag	6.7.1988
Reihe/Serie	Wiley series in management
Zusatzinfo	Ill.
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	190 x 230 mm
Gewicht	765 g
Themenwelt	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-471-62957-X / 047162957X
ISBN-13	978-0-471-62957-3 / 9780471629573
Zustand	Neuware