The Culinary Professional
Seiten
2015
|
3rd Third Edition, Text ed.
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-63126-437-5 (ISBN)
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-63126-437-5 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 30.01.2016 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 277 mm |
| Gewicht | 2132 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
| Technik | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-63126-437-0 / 1631264370 |
| ISBN-13 | 978-1-63126-437-5 / 9781631264375 |
| Zustand | Neuware |
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