Catering Management Handbook

The Complete Guide to Hotel, Restaurant and outside Catering

Buch | Softcover

246 Seiten

1995
Kogan Page Ltd (Verlag)
978-0-7494-1648-5 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	31.12.1995
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Gewicht	300 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-7494-1648-3 / 0749416483
ISBN-13	978-0-7494-1648-5 / 9780749416485
Zustand	Neuware

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