Catering Management Handbook
The Complete Guide to Hotel, Restaurant and outside Catering
Seiten
1995
Kogan Page Ltd (Verlag)
978-0-7494-1648-5 (ISBN)
Kogan Page Ltd (Verlag)
978-0-7494-1648-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1995 |
|---|---|
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 300 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-7494-1648-3 / 0749416483 |
| ISBN-13 | 978-0-7494-1648-5 / 9780749416485 |
| Zustand | Neuware |
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