Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

ServSafe Essentials

National Restaurant Association Educational Foundation (Autor)

Buch | Softcover

2001
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-20751-1 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

Artikel merken

Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage

ServSafe Essentials

National Restaurant Association Educational Foundation

2002

Buch | Softcover

44, ⁷³ €

zur Neuauflage

This activity-based, exercise-intensive, and visually engaging book teaches managers basic food safety concepts. ServSafe(R) Essentials helps restaurant and foodservice operations demonstrate a commitment to food safety and minimize insurance costs and liability risks. ServSafe(R) is a registered trademark of the National Restaurant Association Educational Foundation.

Erscheint lt. Verlag	15.6.2001
Zusatzinfo	Ill.
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	150 x 230 mm
Gewicht	879 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-471-20751-9 / 0471207519
ISBN-13	978-0-471-20751-1 / 9780471207511
Zustand	Neuware