Professional Cooking for Canadian Chefs
Seiten
2013
|
7th ed.
Wiley (Hersteller)
978-1-118-71832-2 (ISBN)
Wiley (Hersteller)
978-1-118-71832-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 26.3.2013 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-71832-1 / 1118718321 |
| ISBN-13 | 978-1-118-71832-2 / 9781118718322 |
| Zustand | Neuware |
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