Professional Baking
Seiten
2000
|
4th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41302-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41302-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.3.2001 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 192 x 247 mm |
| Gewicht | 198 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-41302-X / 047141302X |
| ISBN-13 | 978-0-471-41302-8 / 9780471413028 |
| Zustand | Neuware |
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