The Professional Chef
Seiten
2002
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-21134-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-21134-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 15.1.2002 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 285 mm |
| Gewicht | 3317 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-21134-6 / 0471211346 |
| ISBN-13 | 978-0-471-21134-1 / 9780471211341 |
| Zustand | Neuware |
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