Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis

lt;p>Viele Fragen bei der täglichen Milchverarbeitung und in der Ausbildung des Nachwuchses sind nur mit sehr guten Kenntnissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie zu beantworten. Häufig müssen zusätzlich rechtliche Vorgaben aus dem EU-Hygienepaket beachtet werden.



Mit dem übersichtlichen und kompakten Fachbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis" aus der Reihe "Fragen & Antworten" erhalten Sie die wichtigsten Antworten auf Ihre Fragen zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie.

Zusätzlich sind Sie auf Prüfungen gut vorbereitet, sparen viel Zeit und sind zu folgenden Themen bestens informiert:

• Allgemeine Mikrobiologie
• Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
• Mikrobiologische Analytik
• Berechnungsbeispiele

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Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis":

• Allgemeine Mikrobiologie
• Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
• Mikrobiologische Analytik