Food Industry Design, Technology and Innovation (eBook)
312 Seiten
Wiley (Verlag)
978-1-118-82343-9 (ISBN)
Helmut Traitler has a PhD in Organic Chemistry from the University of Vienna, Austria. In 2010, after decades' of experience with Nestlé in various roles around the world, Helmut co-founded Life2Years, Inc, a start-up company producing healthy beverages for the over-fifties. Birgit Coleman holds a Master of Arts in Business, MA from the University of Applied Sciences, Vienna. She is a strategic thinker and Connections Explorer in her current role at Swissnex San Francisco. Karen Hofmann Karen holds a Bachelor of Science in Product Design from Art Center College of Design and a Bachelor of Arts in Psychology from California State University, Northridge. Karen is Chair of the Product Design Department at the Art Center College of Design in Pasadena, California.
Erscheint lt. Verlag | 15.9.2014 |
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Reihe/Serie | Institute of Food Technologists Series |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
Schlagworte | Art & Applied Arts • Business & Management • Creativity & Innovation Management • Design-Geschichte u. -Theorie • Design History & Theory • Food Marketing & Product Development • Food Science & Technology • Innovations- u. Kreativitätsmanagement • Innovations- u. Kreativitätsmanagement • Kunst u. Angewandte Kunst • Lebensmittelforschung u. -technologie • Lebensmittel-Vermarktung u. -Produktentwicklung • Wirtschaft u. Management |
ISBN-10 | 1-118-82343-5 / 1118823435 |
ISBN-13 | 978-1-118-82343-9 / 9781118823439 |
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Größe: 10,2 MB
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