The Culinary Professional
Seiten
2013
|
2nd Second Edition, Text ed.
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-61960-255-7 (ISBN)
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-61960-255-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 18.7.2013 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
| Sprache | englisch |
| Maße | 222 x 282 mm |
| Gewicht | 2109 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
| Technik | |
| Wirtschaft | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-61960-255-5 / 1619602555 |
| ISBN-13 | 978-1-61960-255-7 / 9781619602557 |
| Zustand | Neuware |
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