Das sensorische Weinbild - Martin Darting

Blick ins Buch

Das sensorische Weinbild (eBook)

Geschmack finden mit Bildern

Martin Darting (Autor)

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2013
73 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-9073-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! - Das Weinbild ist das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen. So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für Weinkenner, Winzer und Weinverkäufer gleichermaßen interessant Einen Wein betrachten, riechen, schmecken und das Empfundene dann verbalisieren – das ist Alltag bei jeder Weinprobe. Aber was, wenn man nicht sagt, was einem da gerade den Gaumen kitzelt, sondern malt? Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich bildlich darstellen. Martin Darting erläutert in diesem Buch die neue und erfolgreiche Methode der visuellen Geschmacksbeschreibung. Viele farbige Beispielbilder untermauern, wie anschaulich Geschmack sein kann und wie man ihn mit diesen Bildern beschreibt und ergründet.Wein- Sensorik sichtbar gemacht!

Erscheint lt. Verlag	29.4.2013
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Obst- und Weinbau • Sensorik • Weinbau • Weinbilder • Weingeschmack
ISBN-10	3-8001-9073-7 / 3800190737
ISBN-13	978-3-8001-9073-7 / 9783800190737

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