Professional Cooking
1999
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-36020-9 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-36020-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 18.5.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 282 mm |
| Gewicht | 6237 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-36020-1 / 0471360201 |
| ISBN-13 | 978-0-471-36020-9 / 9780471360209 |
| Zustand | Neuware |
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