Student Lab Resources & Study Guide for Introduction to Culinary Arts -  The Culinary Institute of America, Institute of America Culinary

Student Lab Resources & Study Guide for Introduction to Culinary Arts

Buch | Softcover
336 Seiten
2015 | 2nd edition
Pearson (Verlag)
978-0-13-273821-7 (ISBN)
38,40 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 29.6.2015
Sprache englisch
Maße 210 x 276 mm
Gewicht 710 g
Themenwelt Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-13-273821-X / 013273821X
ISBN-13 978-0-13-273821-7 / 9780132738217
Zustand Neuware
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