The Culinary Professional Lab Manual
Seiten
2009
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-60525-119-6 (ISBN)
Goodheart-Wilcox Publisher (Verlag)
978-1-60525-119-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.7.2009 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, black and white |
| Sprache | englisch |
| Maße | 213 x 277 mm |
| Gewicht | 816 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
| Technik | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-60525-119-4 / 1605251194 |
| ISBN-13 | 978-1-60525-119-6 / 9781605251196 |
| Zustand | Neuware |
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