The Pastry - Denis Ruffel, Roland Bilheux, Alain Escoffier, Pierre Michalet, Anne Sterling

The Pastry

Buch | Hardcover
244 Seiten
1998
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-25007-5 (ISBN)
79,50 inkl. MwSt
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This volume presents a wide variety of dishes that are appropriate for receptions and buffets.
Erscheint lt. Verlag 10.1.1998
Verlagsort New York
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-470-25007-0 / 0470250070
ISBN-13 978-0-470-25007-5 / 9780470250075
Zustand Neuware
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