Recipe Management Application -- Access Card -- for Garde Manger
Cold Kitchen Fundamenta
2011
Pearson (Hersteller)
978-0-13-281512-3 (ISBN)
Pearson (Hersteller)
978-0-13-281512-3 (ISBN)
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Student supplement associated with:
Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e
The American Culinary Federation
Edward Leonard, Certified Master Chef, WACS Master Chef
Brenda R. Carlos
Tina Powers
ISBN: 0131182196
Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e
The American Culinary Federation
Edward Leonard, Certified Master Chef, WACS Master Chef
Brenda R. Carlos
Tina Powers
ISBN: 0131182196
Erscheint lt. Verlag | 28.12.2011 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Wirtschaft |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 0-13-281512-5 / 0132815125 |
ISBN-13 | 978-0-13-281512-3 / 9780132815123 |
Zustand | Neuware |
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