Professional Baking 5E College Edition with CD-ROM + Study Guide
2011
|
5th edition
John Wiley & Sons Australia Ltd
978-0-7303-0168-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Australia Ltd
978-0-7303-0168-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.1.2011 |
|---|---|
| Verlagsort | Queensland |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 2601 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-7303-0168-0 / 0730301680 |
| ISBN-13 | 978-0-7303-0168-4 / 9780730301684 |
| Zustand | Neuware |
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