Introduction to Food and Beverage Operations
2004
Pearson Education (US) (Verlag)
978-0-13-261744-4 (ISBN)
Pearson Education (US) (Verlag)
978-0-13-261744-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.1.2004 |
|---|---|
| Verlagsort | Upper Saddle River |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-13-261744-7 / 0132617447 |
| ISBN-13 | 978-0-13-261744-4 / 9780132617444 |
| Zustand | Neuware |
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