Study Guide for On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals
Seiten
2010
|
5th edition
Pearson (Verlag)
978-0-13-510889-5 (ISBN)
Pearson (Verlag)
978-0-13-510889-5 (ISBN)
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Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
| Erscheint lt. Verlag | 13.5.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 635 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-13-510889-6 / 0135108896 |
| ISBN-13 | 978-0-13-510889-5 / 9780135108895 |
| Zustand | Neuware |
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