Blick ins Buch

Anbau von Speisepilzen

Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb

Wernhard Einar Schmidt (Autor)

Buch | Softcover

236 Seiten

2009
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-4628-4 (ISBN)

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Titel erscheint in neuer Auflage

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Speisepilze

Wernhard Einar Schmidt

2020, 2. Auflage

Buch | Softcover

39, ⁹⁵ €

zur Neuauflage

Im Buch werden Ihnen ausführlich die verschiedenen Kulturverfahren zum Anbau von Speisepilzen für den Haupt- und Nebenerwerb vorgestellt. Lernen Sie mehr als zwei Dutzend kultivierbare Speisepilze einschließlich der Trüffel kennen und wie Sie die verschiedenen Kulturverfahren umsetzen. Beschrieben wird Ihnen die Herstellung der entsprechenden Kultursubstrate. Ausführungen zu Brutarten, Kulturverfahren wichtiger Pilzarten, Nacherntebehandlung und Verarbeitung frischer Pilze, zur Hygiene und zum Pflanzenschutz sowie zur Wirtschaftlichkeit und Vermarktung der produzierten Pilze runden das Thema ab.

Dipl.-Ing. grad. für Gartenbau Wernhard Einar Schmidt war über 25 Jahre bei der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen tätig. Schwerpunkte: Unternehmensberatung bestehender Pilzanbaubetriebe, Beratung von Neueinsteigern.

Erscheint lt. Verlag	28.9.2009
Zusatzinfo	41 sw-Abb., 12 Tabellen, 48 Farbfotos auf Tafeln
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Gewicht	595 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Anbau • Garten • Gartenbau • Hardcover, Softcover / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fisc • Pilzanbau • Pilzanbau / Pilzzucht • Pilze • Profi • Speisepilze
ISBN-10	3-8001-4628-2 / 3800146282
ISBN-13	978-3-8001-4628-4 / 9783800146284
Zustand	Neuware