ServSafe Alcohol
Fundamentals of Responsible Alcohol Service with Exam Answer Sheet
Seiten
2009
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-52941-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-52941-6 (ISBN)
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ServSafe Alcohol 2nd Edition will be used as part of the certificate program developed by the NRAEF or as part of the beverage management and/or wine appreciation courses offered in two-year and four-year hospitality, foodservice and culinary programs. This includes the in-depth study of wines and spirits, internal control systems and up to date local and state alcoholic beverage control laws.
| Erscheint lt. Verlag | 11.9.2009 |
|---|---|
| Zusatzinfo | col. Illustrations |
| Verlagsort | Chichester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 217 x 278 mm |
| Gewicht | 299 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-52941-5 / 0470529415 |
| ISBN-13 | 978-0-470-52941-6 / 9780470529416 |
| Zustand | Neuware |
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