Einflussfaktoren auf das Schwanzbeißen bei Mastschweinen unter verschiedenen Umweltbedingungen

Schwanzbeißen ist wegen der Einschränkung des Tierwohlbefindens, des negativen Effektes auf die Leistungsfähigkeit und in Folge dessen aus Kostengründen ein ernstes und weitverbreitetes Problem in der modernen Schweineproduktion (SCHRØDER-PETERSEN und SIMONSEN 2001; VALROS et al. 2004; ZONDERLAND et al 2010; SINISALO et al. 2012). Der akute Schmerz und die permanente Verfolgung spielen für das Wohlbefinden der Tiere eine Rolle (FRIES 2009a). Nach KRITAS und MORRISON (2007) haben Schweine mit Schwanzverletzungen eine höhere Prävalenz mit Lungenabszessen und Pleuritiden. EWBANK (1973) beschreibt Schwanzbeißen als einen Krankheitskomplex mit ziemlich bekannter Erscheinung, ausgeprägter Verbreitung und ökonomischer Wichtigkeit.
Der Gedanke des Tierschutzes und des Tierwohlbefindens nimmt in der öffentlichen Diskussion breiten Raum ein. Unterschiedliche Vertreter der Schweineproduktionskette wie Landwirte, Konsumenten und politische Entscheidungsträger sind an einer Reduzierung des Schwanzbeißerphänomens interessiert (BRACKE et al. 2004). Verbraucher hinterfragen die Produktionsbedingungen für tierische Erzeugnisse und fordern eine stärkere Berücksichtigung des Tierschutzes in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung (SUNDRUM 1998). Findet man die konkreten Ursachen für herabgesetztes Tierwohlbefinden, können diese beseitigt oder zunehmend eingedämmt werden.
Trotz des bereits erworbenen Kenntnisstandes über das Schwanzbeißerphänomen, ist es bisher nicht gelungen, das Problem zu beheben (SCHRØDER-PETERSEN und SIMONSEN 2001) und konkrete Faktoren, die zum Schwanzbeißen führen, sind immer noch nicht komplett verstanden (KRITAS und MORISSON 2004). Eine Vielzahl an umwelt-, ernährungsund managementbedingten Faktoren sind beschrieben (EDWARDS 2012). Ziel dieser Arbeit ist es, die in der Literatur als Ursache für Schwanzbeißen genannten Faktoren in Felduntersuchungen wiederzufinden. Zu diesem Zweck wurden post mortem (p.m.) Untersuchungen an Schlachtschweinen in drei Schlachtbetrieben durchgeführt, die dementsprechenden Betriebe aufgesucht und bezüglich ihrer Haltungsbedingungen befragt.