Untersuchungen zur Diagnostik der Selenversorgung von Milchkühen

Das essentielle Spurenelement Selen ist vielfältig in die Funktionen des Organismus eingebunden. Es ist grundlegend mitverantwortlich für die antioxidativen Eigenschaften des Glutahionperoxidase- und des Thioredoxin-Systems. Weiterhin ist es in den Thyroidhormonmetabolismus involviert und optimiert die Arbeit des Immunsystems.
Durch die Verdauungsvorgänge in den Vormägen der Wiederkäuer wird die Absorption von Selen maßgeblich vermindert. Verschiedene Selenverbindungen und Produktformen können jedoch eine ausreichende Selenversorgung von Rindern sicherstellen.
Die mit einem Mangel- bzw. einer Überversorgung an Selen assoziierten Erkrankungen gehen mit Produktionseinbußen und finanziellen Verlusten einher. Die Erhebung des Selenversorgungsstandes ist daher mittlerweile Standard innerhalb der Bestandsbetreuung von Rinderherden.
Aufgrund der ebenso vielfältigen Auswahl an Nachweismethoden wie Untersuchungsmedien ergibt sich bezüglich des Monitorings des Selenstatus die Frage nach der Genauigkeit und der Aussagekraft der vorgenommenen Messungen. Auch finden sich in der Literatur sehr variable Referenzbereiche, die eine Einordung der Untersuchungsergebnisse erschweren.
Ziel dieser Arbeit ist es, einen Leitfaden zur Erhebung des Selenstatus bei Rindern zu entwickeln und eine Übersicht über die Funktion von Selen im Organismus des Wiederkäuers zu geben. Weiterhin soll der Metabolismus der verschiedenen relevanten Untersuchungsmedien näher erläutert werden.