Vitamins in Animal and Human Nutrition - Lee Russell McDowell

Blick ins Buch

Vitamins in Animal and Human Nutrition (eBook)

Lee Russell McDowell (Autor)

eBook Download: PDF

2008 | 2. Auflage
816 Seiten
Wiley (Verlag)
978-0-470-37668-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Vitamins in Animal and Human Nutrition contains concise, up-to-date information on vitamin nutrition for both animals and humans. The author defines these nutrients and describes their fascinating discovery, history and relationship to various diseases and deficiencies. Discussion of vitamins also includes their chemical structure, properties and antagonists; analytical procedures; metabolism; functions; requirements; sources; supplementation and toxicity. Vitamin-like substances, essential fatty acids and vitamin supplementation considerations are also examined. This book will be useful worldwide as a textbook and as an authoritative reference for research and extension specialists, feed manufacturers, teachers, students and others. It provides a well-balanced approach to both animal and clinical human nutrition and compares chemical, metabolic and functional aspects of vitamins and their practical and applied considerations. A unique feature of the book is its description of the implications of vitamin deficiencies and excesses and the conditions that might occur in human and various animal species.

Lee Russell McDowell is the author of Vitamins in Animal and Human Nutrition, 2nd Edition, published by Wiley.

Preface; Introduction and Historical Considerations; Vitamin A; Vitamin D; Vitamin E; Vitamin K; Thiamin; Riboflavin; Niacin; Vitamin B6; Pantothenic Acid; Biotin; Folacin; Vitamin B12; Choline; Vitamin C; Carnitine; Vitamin-like Substances; Essential Fatty Acids; Vitamin Supplementation; Appendix; Index.

Erscheint lt. Verlag	25.9.2008
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Veterinärmedizin ► Allgemein ► Tierernährung / Tierhaltung / Tierzucht
	Veterinärmedizin ► Großtier
Schlagworte	VeterinÃ¤rmedizin • VeterinÃ¤rmedizin f. Nutztiere • Veterinärmedizin • Veterinärmedizin f. Nutztiere • Veterinary Medicine • Veterinary Medicine - Farm Animals
ISBN-10	0-470-37668-6 / 0470376686
ISBN-13	978-0-470-37668-3 / 9780470376683

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

PDF (Adobe DRM)
Größe: 5,5 MB

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Zusätzliches Feature: Online Lesen
Dieses eBook können Sie zusätzlich zum Download auch online im Webbrowser lesen.

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

169,25 €