Varianten in der Brühtechnik bei der Gewinnung von Putenfleisch: mikrobiologische Gegenüberstellung und molekularbiologische Verlaufsuntersuchung (PFGE)
Seiten
2008
|
Aufl.
Mensch & Buch (Verlag)
978-3-86664-444-1 (ISBN)
Mensch & Buch (Verlag)
978-3-86664-444-1 (ISBN)
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| Maße | 148 x 210 mm |
|---|---|
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Veterinärmedizin ► Klinische Fächer ► Pathologie |
| ISBN-10 | 3-86664-444-2 / 3866644442 |
| ISBN-13 | 978-3-86664-444-1 / 9783866644441 |
| Zustand | Neuware |
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