Laboratory Manual for Fundamental Food Microbiology, Second Edition
2001
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-1131-4 (ISBN)
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-1131-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.3.2001 |
|---|---|
| Verlagsort | Bosa Roca |
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 145 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-8493-1131-4 / 0849311314 |
| ISBN-13 | 978-0-8493-1131-4 / 9780849311314 |
| Zustand | Neuware |
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