Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

Ausgezeichnetes Design

Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra (Autoren)

DEHOGA Bundesverband (Herausgeber)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2025
Callwey (Verlag)
978-3-7667-2771-8 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. März 2025)
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DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends – und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA Bundesverband) ist der Branchenverband des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes. Mit 65.000 Mitgliedern ist er Interessenvertreter des Gastgewerbes gegenüber Politik, Medien und Öffentlichkeit.

Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin für Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki. Nach langjähriger Tätigkeit im Verlagswesen gründete sie 2016 ihr Büro für die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung für Genuss und Gastlichkeit ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin für Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars.

Prof. Carsten Wiewiorra ist freischaffender Architekt und Innenarchitekt in Berlin und Professor an der Detmolder Schule für Gestaltung. Seit November 2023 ist er Präsident des bdia bund deutscher innenarchitektinnen und innenarchitekten. Er hat internationale Lehraufträge und veröffentlicht regelmäßig Publikationen zu Themen wie Ausbaukonstruktion und Materialien.

Erscheinungsdatum	08.11.2024
Zusatzinfo	ca. 300 Farbfotos und Pläne
Sprache	deutsch
Maße	230 x 300 mm
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Design / Innenarchitektur / Mode
Themenwelt	Technik ► Architektur
Schlagworte	2025 • Auszeichnung • Award • Bars • Design-Konzept • Gastronomie • Grundriss • Hersteller • Hilfestellung • Hotel • Innenarchitektur • Inspiration • Interior design • Konzept • Produkte • Projekt • Restaurant • Sanierung • Trends • Umgestaltung • Umnutzung • Zero-Waste
ISBN-10	3-7667-2771-0 / 3766727710
ISBN-13	978-3-7667-2771-8 / 9783766727718
Zustand	Neuware