Ohne Mücken keine Schokolade (eBook)

Verblüffendes über 11 Pflanzen, die uns täglich schmecken
eBook Download: EPUB
2024
320 Seiten
Leykam Buchverlag
978-3-7011-8368-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ohne Mücken keine Schokolade - Sarah M. Schmidt
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Kulturgeschichte der Nutzpflanzen.
Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen.
Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehung von Imperien, bei Völkerwanderungen oder Hungersnöten? Kommt uns die Kartoffel in den Sinn, wenn wir an die Industrialisierung denken? Nach der Lektüre dieses Buches vielleicht schon! Auch biologische Fakten kommen nicht zu kurz, von der Kakaopflanze, die eine spezielle Mücke zur Bestäubung benötigt, bis hin zur Geschichte der Banane, die einst Kerne hatte und nun nur noch Klone macht. Durch Auslese und Züchtung haben wir bestimmte Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte verändert, aber auch sie haben uns verändert – als Menschheit und als Gesellschaft.
Ein Ausflug für Wissensdurstige in die Welt der Pflanzen, die uns täglich schmecken.

Sarah M. Schmidt, Jahrgang 1982, geboren in Marburg, ist promovierte Biologin und arbeitet seit 2020 als Beraterin für Ernährungssicherung und Agrarforschung bei der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) in Bonn. »Ohne Mücken keine Schokolade« ist ihr erstes Buch. Sie lebt in Köln.

Erscheint lt. Verlag 2.9.2024
Verlagsort Graz
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Naturwissenschaft
Technik
Schlagworte Apfel • Banane • Gesellschaft • Hungersnot • Industrialisierung • Kaffee • Kakaobohne • Karo Oh • Kartoffel • Kohl • Kulturgeschichte • Nutzpflanzen • Pampelmuse • Pflanzen • Pflanzenschutz • Zitrone • Züchtung
ISBN-10 3-7011-8368-6 / 3701183686
ISBN-13 978-3-7011-8368-5 / 9783701183685
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