Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse
Springer Vieweg (Verlag)
978-3-662-69216-5 (ISBN)
- Vermittelt die Grundlagen zur Gestaltung von Apparaten für die sterile Verfahrenstechnik
- Führt in die zu beachtenden rechtlichen Vorschriften und anerkannten technischen Regeln ein
- Beinhaltet Kapitel zu Sterilisation und Desinfektion sowie zur breit angewendeten Sterilfiltration
Dieses Fachbuch beschreibt die Grundlagen zur Gestaltung von Apparaten für die sterile Prozesstechnik unter Beachtung der aktuellen Regeln und Vorschriften.
Unter dem Begriff sterile Prozesstechnik werden die spezifischen Randbedingungen der Apparate- und Anlagentechnik für die Lebensmittel-, Pharma- und Bioverfahrenstechnik zusammengefasst. Diese ergeben sich aus dem möglichen Verderb der zu verarbeitenden Produkte und den dadurch zu beachtenden hygienischen Anforderungen.
Die Anforderungen, die sich aus der Reinigung und Desinfektion bzw. Sterilisation der Anlagen ergeben sowie die zugehörigen Regeln zum „Hygienic Design“ der Anlagen werden ausführlich behandelt. Beschrieben werden außerdem die hierbei zu beachtenden speziellen regulatorischen Aspekte und die erarbeiteten technischen Regeln, die über die des üblichen Anlagenbaus hinausgehen. Zunehmend kommen Single-Use-Elemente im Zusammenhang mit der sterilen Prozesstechnik zur Anwendung, daher wurde diesem Trend ein eigenes Kapitel gewidmet.
Professor Dr.-Ing. Siegfried Ripperger war Leiter des Lehrstuhls für Mechanische Verfahrenstechnik an der TU Dresden (1993-2004) und TU Kaiserslautern (2004-2016). Er studierte Verfahrenstechnik an der Universität Kaiserslautern und wurde nach der Promotion Entwicklungsleiter für Technische Membranen innerhalb einer Produktgruppe des Akzo Konzerns.
Dr.-Ing. Kai Nikolaus ist akademischer Rat am Lehrstuhl für Mechanische Verfahrenstechnik an der TU Kaiserslautern. Er studierte Verfahrenstechnik an der TU Kaiserslautern und promovierte dort im Fachbereich Maschinenbau und Verfahrenstechnik im Jahre 2013. Seit 2016 hat der Fachbereich ihm den Lehrauftrag für die Vorlesungen Apparatebau I und II erteilt.
Apparate und Anlagen der sterilen und ultrareinen Prozesstechnik
Rechtliche Vorgaben für hygienische und sterile Prozesse
Normen und Richtlinien für hygienische und sterile Prozesse
Reinigung verfahrenstechnischer Anlagen
Desinfektion und Sterilisation von Anlagen
Hygienic Design
Die Entkeimungsfiltration
Die Trink-, Rein- und Reinstwasserbereitung
Reinraumtechnik
Single-Use-Produkte und -Systeme.
| Erscheinungsdatum | 25.11.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 24 Abb. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 168 x 240 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik ► Maschinenbau | |
| Schlagworte | Anlagentechnik • Hygienic Design • Lebensmitteltechnik • Pharmaverfahrenstechnik • Pharmazeutische Technik • Reinigung und Desinfektion • Sterile Verfahrenstechnik |
| ISBN-10 | 3-662-69216-3 / 3662692163 |
| ISBN-13 | 978-3-662-69216-5 / 9783662692165 |
| Zustand | Neuware |
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