32nd Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry (eBook)

Local Food Production Systems in the Era of Global Challenges
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2023
X, 424 Seiten
Springer Nature Switzerland (Verlag)
978-3-031-47467-5 (ISBN)

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32nd Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry -
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This book gathers the proceedings of the 32nd Scientific-Experts Conference of Agriculture and Food Industry, held on December 1-2, 2022, in Sarajevo, Bosnia and Herzegovina. It reports on the application of molecular, nano- and engineering technologies for food sciences, and plant and animal production. It discusses important agricultural economics and social and environmental issues, proposings some answers to current and future challenges. The chapters reflect the special focus of this conference edition, which was on discussing strategies for developing a more resilient and sustainable agrifood systems. Offering a timely snapshot of cutting-edge and multidisciplinary research and methods,  this book addresses researchers, professionals, and stakeholders in the broad field of agriculture and food sciences, biotechnology, and bio- and nanoengineering. 

 

Erscheint lt. Verlag 9.11.2023
Reihe/Serie Lecture Notes in Bioengineering
Lecture Notes in Bioengineering
Zusatzinfo X, 424 p. 93 illus., 72 illus. in color.
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften Biologie Mikrobiologie / Immunologie
Technik
Wirtschaft
Schlagworte Agro-Ecological Zoning • Antioxidants in Food • Applications of Nanotechnologies in Agriculture • Biofertilization • Effects of Pesticides • Food preservation • GMO Testing • Planning Agricultural Production • plant-based diet • Soil Pollution and Remediation • sustainable agriculture • Sustainable Food Production
ISBN-10 3-031-47467-8 / 3031474678
ISBN-13 978-3-031-47467-5 / 9783031474675
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Größe: 19,3 MB

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