Frostbite
How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves
Seiten
2024
Prentice Hall Press (Verlag)
978-0-7352-2328-8 (ISBN)
Prentice Hall Press (Verlag)
978-0-7352-2328-8 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 15.05.2024 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 235 mm |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Soziologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 0-7352-2328-9 / 0735223289 |
| ISBN-13 | 978-0-7352-2328-8 / 9780735223288 |
| Zustand | Neuware |
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