Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications
Seiten
2023
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-725-6 (ISBN)
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-725-6 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 31.08.2023 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 853 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-63987-725-8 / 1639877258 |
| ISBN-13 | 978-1-63987-725-6 / 9781639877256 |
| Zustand | Neuware |
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