Lehrbuch der Lebensmittelwissenschaften
Chemie, Technologie, Mikrobiologie
Seiten
2024
|
1. Auflage
Wiley-VCH Verlag GmbH
978-3-527-35133-6 (ISBN)
Wiley-VCH Verlag GmbH
978-3-527-35133-6 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 15.03.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Weinheim |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 216 x 276 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie |
| Technik | |
| ISBN-10 | 3-527-35133-7 / 3527351337 |
| ISBN-13 | 978-3-527-35133-6 / 9783527351336 |
| Zustand | Neuware |
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