Die 30-Minuten-Hygieneschulung
Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie
lt;p>Schulen ohne Seminarraum und ohne technischen Aufwand? Kein Problem!
Mit der "30-Minuten-Hygieneschulung", speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie, können Sie als Verantwortlicher Ihre Mitarbeiter jederzeit und überall schulen. Klappordner aufstellen, Mitarbeiter um sich versammeln und schon kann es losgehen.
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Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk "30-Minuten-Hygieneschulung" richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.
Mit der "30-Minuten-Hygieneschulung", speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie, können Sie als Verantwortlicher Ihre Mitarbeiter jederzeit und überall schulen. Klappordner aufstellen, Mitarbeiter um sich versammeln und schon kann es losgehen.
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Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk "30-Minuten-Hygieneschulung" richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.
Aus dem Inhalt von "30-Minuten-Hygieneschulung":
Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:
- Gesetzliche Forderungen
- Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
- Die richtige Personalhygiene
- Einkauf und Lagerung
- Produktions- und Produkthygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Schädlingsbekämpfung
- Dokumentation
- HACCP
Aus dem Inhalt:
Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:
Gesetzliche Forderungen
Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
Die richtige Personalhygiene
Einkauf und Lagerung
Produktions- und Produkthygiene
Reinigung und Desinfektion
Schädlingsbekämpfung
Dokumentation
HACCP
Schädlingsbekämpfung
Erscheint lt. Verlag | 15.11.2005 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 210 x 297 mm |
Gewicht | 2933 g |
Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Hygiene / Mikrobiologie / Virologie | |
Recht / Steuern ► Öffentliches Recht | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
Schlagworte | Bäckerei • Fleischerei • Gastronomie • Handel • Handwerk • Hygiene • Hygieneschulung • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelhygiene; Handbuch/Lehrbuch • Loseblattausgaben • Schulung |
ISBN-10 | 3-89947-094-X / 389947094X |
ISBN-13 | 978-3-89947-094-9 / 9783899470949 |
Zustand | Neuware |
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