Fruits Grown in Highland Regions of the Himalayas (eBook)

Nutritional and Health Benefits
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2021 | 1st ed. 2021
XVII, 336 Seiten
Springer International Publishing (Verlag)
978-3-030-75502-7 (ISBN)

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Fruits Grown in Highland Regions of the Himalayas - Syed Zameer Hussain, Bazila Naseer, Tahiya Qadri, Tabasum Fatima, Tashooq Ahmad Bhat
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This book discusses different fruit crops and provides first-hand information on the nutritional composition of commercially important, as well as unexplored fruits, which are grown in Jammu, Kashmir and Ladakh. A detailed nutritional profile of each fruit is presented in the book.  The potential health implications against cardiovascular diseases, diabetes, carcinoma, oxidative damage, asthma, aging and cognition are discussed and explained. Besides, nutritional composition and medicinal implications, origin, morphology, taxonomy and production scenarios of unexplored, as well as commercially important fruits, have also been highlighted in the book.

This book will be of interest to students and researchers involved in agricultural sciences, food science, nutrition and the Indian medicine system.

Erscheint lt. Verlag 15.6.2021
Zusatzinfo XVII, 336 p. 115 illus., 106 illus. in color.
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie
Naturwissenschaften Biologie
Naturwissenschaften Chemie
Naturwissenschaften Geowissenschaften Geografie / Kartografie
Sozialwissenschaften Politik / Verwaltung
Technik
Schlagworte chronic diseases • Dietary Patterns and Lifestyle • Drupes • flavonoids • Food, Health and Nutrition • Seabuckthorn • Superoxide Dismutase Activity
ISBN-10 3-030-75502-9 / 3030755029
ISBN-13 978-3-030-75502-7 / 9783030755027
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