Biotechnical Processing in the Food Industry
New Methods, Techniques, and Applications
2021
Apple Academic Press Inc. (Verlag)
978-1-003-05754-3 (ISBN)
Apple Academic Press Inc. (Verlag)
978-1-003-05754-3 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 16.01.2021 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Deepak Kumar Verma, Ami R Patel, Kawaljit Singh Sandhu, Ashish Baldi, Sandra Garcia |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-05754-3 / 1003057543 |
| ISBN-13 | 978-1-003-05754-3 / 9781003057543 |
| Zustand | Neuware |
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