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Food Safety 1993 (eBook)

eBook Download: PDF
2020
672 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-000-10507-0 (ISBN)
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Covers developments in food safety and foodborne illness, organizing information to provide easy access to many topics, both general and specific. Comprehensive summaries of important advances in food science, compiled from over 550 sources worldwide, are presented.
Erscheint lt. Verlag 27.8.2020
Sprache englisch
Themenwelt Studium 2. Studienabschnitt (Klinik) Pharmakologie / Toxikologie
Studium Querschnittsbereiche Prävention / Gesundheitsförderung
Naturwissenschaften Biologie Mikrobiologie / Immunologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-000-10507-5 / 1000105075
ISBN-13 978-1-000-10507-0 / 9781000105070
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