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Food Safety 1993 (eBook)

Food Research Institute (Autor)

eBook Download: EPUB

2020
672 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-000-14828-2 (ISBN)

Covers developments in food safety and foodborne illness, organizing information to provide easy access to many topics, both general and specific. Comprehensive summaries of important advances in food science, compiled from over 550 sources worldwide, are presented.

Erscheint lt. Verlag	27.8.2020
Sprache	englisch
Themenwelt	Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Pharmakologie / Toxikologie
	Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-000-14828-9 / 1000148289
ISBN-13	978-1-000-14828-2 / 9781000148282

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