Fermentation Processes – Emerging and Conventional Technologies
Seiten
2021
Wiley-Blackwell (Hersteller)
978-1-119-50582-2 (ISBN)
Wiley-Blackwell (Hersteller)
978-1-119-50582-2 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 12.2.2021 |
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Verlagsort | Hoboken |
Sprache | englisch |
Maße | 152 x 229 mm |
Gewicht | 666 g |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 1-119-50582-8 / 1119505828 |
ISBN-13 | 978-1-119-50582-2 / 9781119505822 |
Zustand | Neuware |
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