The MEBAK® Guideline for Brewhouse Evaluation is an analytical and technical reference. By contrast, the DIN 8777 standard is designed for brewhouse inspections. This MEBAK® guideline is an updated version of past guidelines which were published in 1993, 2002 and 2009.
| Erscheinungsdatum | 21.07.2020 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 155 x 215 mm |
| Gewicht | 272 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Schlagworte | Ausschlagwürze • Durchführung von Kontrollsuden • Sudhausabnahme |
| ISBN-10 | 3-9822047-0-4 / 3982204704 |
| ISBN-13 | 978-3-9822047-0-3 / 9783982204703 |
| Zustand | Neuware |
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