Endangered Foods
Disappearing Delicacies Around the World
Seiten
2021
Greenwood Press (Verlag)
978-1-4408-6099-7 (ISBN)
Greenwood Press (Verlag)
978-1-4408-6099-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.1.2021 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-4408-6099-8 / 1440860998 |
| ISBN-13 | 978-1-4408-6099-7 / 9781440860997 |
| Zustand | Neuware |
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