Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 (eBook)
102 Seiten
Austrian Standards plus GmbH (Verlag)
978-3-85402-388-3 (ISBN)
Wolfgang Leger-Hillebrand vereint seine Expertise aus der Standardisierungsarbeit mit der praktischen Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsstandards als Anwender, Auditor und Vortragender. Neben detaillierten Informationen zu den Neuerungen der ÖNORM EN ISO 22000:2018 vermittelt der Autor den größeren rechtliche Rahmen, relevante Guidelines und Standards - und das bereichert mit vielen Tipps aus seinem Erfahrungsschatz.
Die QuickInfo richtet sich an Führungskräfte, HACCP-Teammitglieder und Qualitätsmanagerinnen und Qualitätsmanager in allen an der Lebensmittelkette beteiligten Unternehmen jeder Größe und dient als nützliches Instrument für die tägliche Praxis.
| Erscheint lt. Verlag | 9.12.2019 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Technik |
| Schlagworte | Audit • Food Safety • Food safety management systems • FSMA • Futtermittelherstellung • HACCP • ISO 22000 • Lebensmittel • Lebensmittelbranche • Lebensmittelhersteller • Lebensmittelherstellung • Lebensmittelkette • Lebensmittelrecht • Lebensmittelsicherheit • Lebensmittelsicherheitsstandard • Lebensmittelstandards • Logistikunternehmen • Managementsystem • Managementsystemstandard • Zertifizierung |
| ISBN-10 | 3-85402-388-X / 385402388X |
| ISBN-13 | 978-3-85402-388-3 / 9783854023883 |
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