Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems 2e
Seiten
2016
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-118-94689-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-118-94689-3 (ISBN)
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Dr Jamileh M. Lakkis has more than 20 years' experience in the food, dietary supplements and consumer products industries. She has been very active in promoting and implementing microencapsulation and controlled release technologies in these industries.
| Erscheint lt. Verlag | 11.3.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 666 g |
| Themenwelt | Technik |
| ISBN-10 | 1-118-94689-8 / 1118946898 |
| ISBN-13 | 978-1-118-94689-3 / 9781118946893 |
| Zustand | Neuware |
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