Lebensmittelsicherheit (eBook)

Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen

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2018 | 5. Auflage
768 Seiten
DIN Media GmbH (Verlag)
978-3-410-24731-9 (ISBN)

Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 umfasst DIN-Taschenbuch 280/2 "Lebensmittelsicherheit" die aktuellen Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und zu Hygieneanforderungen an Maschinen. Mit der fünften Auflage dieser Normen-Sammlung (Originaltexte, verkleinert auf das Format A5) erhalten die Anwender die wesentlichen normativen Festlegungen zu folgenden Bereichen: // Hygieneanforderungen an die Gestaltung von Maschinen // Lebensmittelsicherheit - Management-Systeme und Präventivprogramme (PRPs) // Anforderungen an Zertifizierungsstellen für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit // Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette.

Erscheint lt. Verlag	7.12.2018
Sprache	deutsch
Themenwelt	Technik
ISBN-10	3-410-24731-9 / 3410247319
ISBN-13	978-3-410-24731-9 / 9783410247319

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