Food Microbiology
Seiten
1988
|
4th Revised edition
McGraw-Hill Inc.,US (Verlag)
978-0-07-021921-2 (ISBN)
McGraw-Hill Inc.,US (Verlag)
978-0-07-021921-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.4.1988 |
|---|---|
| Überarbeitung | Dennis C. Westhoff |
| Zusatzinfo | illustrations, bibliography, index |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 168 x 240 mm |
| Gewicht | 9900 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-07-021921-4 / 0070219214 |
| ISBN-13 | 978-0-07-021921-2 / 9780070219212 |
| Zustand | Neuware |
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