Blick ins Buch

More Than Just Food (eBook)

Food Justice and Community Change

Garrett Broad (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
296 Seiten
University of California Press (Verlag)
978-0-520-96256-9 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

The industrial food system has created a crisis in the United States that is characterized by abundant food for privileged citizens and ';food deserts' for the historically marginalized.In response, food justice activists based in low-income communities of color have developed community-based solutions, arguing that activities like urban agriculture, nutrition education, and food-related social enterprises can drive systemic social change. Focusing on the work of several food justice groupsincluding Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the nonprofit arm of the Southern California Black Panther PartyMore Than Just Foodexplores the possibilities and limitations of the community-based approach, offering a networked examination of the food justice movement in the age of the nonprofit industrial complex.

List of Illustrations Acknowledgments
Introduction: Food Justice and Community Change
1 • Networks, Narratives, and Community Action
2 • Food Systems, Food Movements, Food Justice
3 • In a Community Like This
4 • The Youth Food Justice Movement
5 • From the Black Panthers to the USDA
6 • Competing Visions and the Food Justice Brand
Conclusion
Appendix: A Note on Theory and Method
Notes
References
Index

Erscheint lt. Verlag	9.2.2016
Reihe/Serie	California Studies in Food and Culture
Reihe/Serie	California Studies in Food and Culture
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
	Technik
	Wirtschaft
Schlagworte	american food industry • community services unlimited • factory food • food and hunger • Food and Nutrition • food and nutrition in the us • Food Crisis • Food Deserts • food industry • Food insecurity • Food Justice • food justice movement • food production • food related inequality • Industrial food system • nonprofit industrial complex • nutrition education • nutritionists • Urban Agriculture • us food crisis • us industrial food system
ISBN-10	0-520-96256-7 / 0520962567
ISBN-13	978-0-520-96256-9 / 9780520962569

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