Applied Food Science
Seiten
2016
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-64187-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-64187-3 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 13.10.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | Chichester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 250 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-470-64187-8 / 0470641878 |
| ISBN-13 | 978-0-470-64187-3 / 9780470641873 |
| Zustand | Neuware |
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