Off-Flavors in Foods and Beverages
Seiten
2014
Not Avail (Hersteller)
978-1-4832-9102-4 (ISBN)
Not Avail (Hersteller)
978-1-4832-9102-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 24.10.2014 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-4832-9102-2 / 1483291022 |
| ISBN-13 | 978-1-4832-9102-4 / 9781483291024 |
| Zustand | Neuware |
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